找物料就像选美，沉鱼和落雁、闭月和羞花，各有千秋，同样，采购在开发产品选择合作小伙伴时，对小作坊和大工厂也各有钟情。有这么一个大采购商，他阅厂无数，有3万多个SKU，有近2000个供应商，他的合作伙伴遍布大江南北，笔者有幸聆听了采购老王的分享——要宠幸小作坊还是大工厂？

1、从成本角度上说，小作坊的价格普遍要便宜，同样的东西，大工厂可能要10块，小作坊可能只要8块，但是一定要控制小作坊的质量，因为加上售后成本，小作坊可能要15，大工厂只要13。

2、从品类角度上说，我个人会经常把一些比较简单的产品给小作坊，比如LED灯，像一些工艺复杂的产品如电子产品，我会选择大工厂，一是小作坊质量难保证，二是因为产品发杂小作坊时效跟不上。

3、从配合角度上说，小作坊配合度要更好，很多个性化要求能更好实现，如果是熟练的小作坊，可以合作培养，共同研发，以销代结。大工厂的话，卖家的话语权要小一些，也不利于品牌化实现，但供应链要稳定一些。

4、从法律角度上说，小作坊法律约束力很小，这些年产品开发也遇到不少意外，出了事超过60%小作坊会翻脸不认人，把合同当废纸，你爱告就告去。而大工厂有合同加身，一般不敢乱来。

总而言之，小作坊就像矛，简便锋利但容易伤己；大工厂就像盾，安全稳定但不够灵活。但不管是矛还是盾，最后都要有兵去使用，这兵就是我们的采购。所以采购员管理也放权与控制、效率和风险的矛盾体！

分享比较实用的采购管理方式

卖家一：润滑制度
我们采取的是润滑制度，如果不存在适当的润滑，采购压根没办法活，古今中外都一样，跟我合作的叙利亚工厂也一样，即使采购主管是他亲弟弟，有些浮动也是默认的，采购价格也有一定缓冲。

卖家二：高压方式
我们采取的是零容忍度，因为如果明知道有个采购有问题，你还姑息，其他采购会效仿的，我们的做法是：建立供应商管理体制，每个产品都有几个供应商，采购价格有没有问题，一对比就知道，采购量大的话会采取投标制度，几个供应商投标，价低者得。

卖家三：高薪养廉
我觉得一定要提高采购员的效率，充分发挥采购员的信息和资源优势，我们采取的是高薪养廉，鼓励采购员去压价，压价有提成，比如原本10块钱的采购价，你能9块钱拿到，我分你5毛钱，最后每个采购平均工资在1.5万-2万之间，如果工资过低了，要么是能力有问题，要么是人品有问题。【以上来源网络】

创始人：欧阳林峰 顾问老师 简介

专业领域：采购与供应链管理专家
学历层次：硕士学历，中山大学MBA
实战经历：国家高级采购师，十五年专注采购与供应链的研究与实践，曾任职于TCL集团
专业业绩：引导数百家企业采购与供应链管理优化与变革，数十家商协会采购高级顾问，服务过：中国移动、鸿达兴业集团、广重集团、华鸿铜管、尊宝实业等

社会任职：佛山市采购协会会长兼党支部书记，广东省星级会长，政府外派浙江大学和清华大学研修培养的青年企业家
学术任职：佛山大学客座教授、广东白云学院客座教授
公司任职：中大纵横供应链管理（佛山）有限公司创始人，广东美林包装有限公司董事长
主要课题：战略采购、供应战略、供应链风险监控、采购成本削减、供应商战略管理、采购谈判技巧、库存控制、供应链优化与升级等。